엄마가 챙겨주는 하루 한잔, 옥수수수염차 효과
탁월한 이뇨 효과로 잘 알려진 옥수수 실크 차가 설탕 독소를 제거하는 비법으로 소개되었습니다.
설탕 독소는 노화와 밀접한 관련이 있는 당과 단백질의 조합입니다. 탄수화물을 먹으면 포도당이 되고, 에너지가 되고, 포도당을 너무 많이 먹으면 사용하지 않게 됩니다. 남은 포도당은 혈액 속에서 몸을 통해 이동하며 단백질과 결합하고 설탕 독소가 됩니다. 피부에 관한 한 피부 노화 브라켓에 달라붙으면 관절염을 일으켜 우리 몸 구석구석에 질병을 일으킵니다. 이것은 신체의 다양한 시스템을 망치고 호르몬 불균형을 일으키는 효과가 있습니다.
한국식품연구원(원장 박동준)이 옥수수수염을 이용해 체내에 존재하는 당독을 줄이는 물질을 개발했습니다. 식품기능연구본부 최상윤 연구팀입니다. 식습관의 변화로 설탕 섭취량은 꾸준히 증가하고 있으며, 세계보건기구(WHO)는 성인의 경우 하루 25~50g을 권장했지만, 2016년 한국인의 하루 평균 섭취량은 약 70g으로, 특히 12~18세 청소년의 경우 더욱 그렇습니다. 설탕과 다른 당은 체내 흡수 과정에서 독성 물질인 메틸글리옥살을 생성하며, 체내에서 글리옥살라제-1 효소는 메틸글리옥살라제-1을 억제하는 방어 메커니즘으로 생합성됩니다.
특히 인체에 메틸글리옥살이 과도하게 축적되면 인슐린 저항성, 혈관 손상, HDL 콜레스테롤 억제, 피부 염증 등이 발생한다고 보고되지만 글리옥살라아제-1의 활성화는 이러한 체내 손상을 억제할 수 있습니다. 연구팀에 따르면, 옥수수 수염 추출물은 글리옥살라아제-1을 활성화시킴으로써 독성물질인 메틸글리옥살의 과잉증식을 억제한다고 합니다.
신장 및 근육 세포에서 옥수수 수염 추출물의 치료는 세포독성 없이 글리옥살라아제-1 활성 및 발현을 증가시켜 메틸글리옥산을 무독성 물질로 전환하는 것을 촉진했습니다. 게다가, 실험용 쥐에서 옥수수 수염 추출물을 6주 동안 섭취하면 신장과 혈액에서 글리옥살라아제-1의 활동이 증가하고, 메틸글리옥살 농도는 감소했습니다.
연구팀은 옥수수수염이 다양한 차나 음료 제품으로 출시돼 인체에 무해한 것으로 입증돼 향후 임상시험 승인과 사용이 용이할 것으로 기대된다고 밝혔습니다.
글리콜릭 억제제, 특히 고독성 메틸글리옥산을 직접적으로 억제하는 천연물질에 대한 연구는 여전히 매우 제한적이며, 옥수수 수염이 설탕 독소를 감소시키는 새로운 기능성 재료로 사용되고 상업화될 수 있을 것으로 기대됩니다.
예로부터 방광과 신장결석에 의한 통증치료, 이뇨작용 등 다양한 효능이 있는 민약으로 사용되어 왔습니다. 특히 본초강의 기록에 따르면, 옥수수 명주, 즉 옥수수 명주는 납작하고 단맛이 나며 독성이 있고 위를 편안하게 해줍니다. 약으로 사용하면 소변량이 적거나 적거나 방광과 신장결석으로 인한 통증을 치료한다고 기록되어 있습니다.
옥수수수염차는 소변을 잘 나오게 하는 이뇨작용이 있어 혈압과 혈당을 낮추는데 좋습니다. 또한 의료 전 혈액의 응고 과정을 가속화하고 혈소판 수를 증가시킨 기록도 있습니다. 이 수치는 방광염과 요로결석을 치료하는 데 사용될 수 있습니다.
즉, 정상적인 소변, 혈압 저하, 담즙 분비 개선 등의 효과를 기대할 수 있어 부종이나 단백뇨를 치료하는 약으로도 활용될 수 있습니다.
부종의 경우 신장이나 자궁에 문제가 있거나 신진대사가 원활하지 않을 때 체내에 노폐물이 축적돼 몸이 붓고 이때 옥수수 실크차를 마시면 부종을 완화하는 효과가 있습니다. 옥수수수염차는 중년 이후 주로 발생하는 전립선 비대, 당뇨병, 고혈압, 간염, 담도결석, 천식 등의 치료 목적에도 도움이 됩니다.
체지방 감소와 혈액순환입니다
혈관 건강에 좋은 옥수수 실크 티입니다.
옥수수 수염은 또한 루테올린이 풍부합니다.
경북대 식품영양연구센터 최명숙 교수에 따르면 지방세포에 루톨린을 과다하게 발현시키면 비만과 지방간을 유발하는 것으로 알려진 PPAR감마의 발현을 억제해 대사증후군을 개선하는 것으로 나타났습니다. 루테올린이 풍부한 음식을 먹는 것은 리폴리시스뿐만 아니라 뛰어난 항암과 항염증 효과를 기대할 수 있습니다.
하루에 2~3잔 정도 드세요.
특별한 부작용 없이 먹을 수 있는 옥수수 실크티인데 이뇨작용이 있어 너무 많이 먹으면 좋지 않습니다. 특히 신장 기능이 좋지 않은 분들에게는 더욱 그렇습니다. 물 2리터, 잘 익은 옥수수 실크티(한 줌) 10그램 정도, 그리고 고소한 옥수수 실크티와 함께 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 양을 조절해서 드세요.